PIANTE

Brassica oleracea

Nome Tecnico: Cavolo ornamentale

Descrizione

Brassica oleracea, comunemente nota come Cavolo, è una pianta appartenente alla famiglia delle Brassicaceae, originaria dell’Europa costiera. Questa specie vegetale ha dato origine a numerose varietà coltivate ampiamente utilizzate nell’alimentazione umana, come il cavolo verza, il cavolo riccio (kale), il cavolo cappuccio, il cavolo di Bruxelles, il cavolo broccolo e il cavolo romanesco.

Le piante di Brassica oleracea sono biennali, nel primo anno producono una rosetta di foglie, mentre nel secondo anno sviluppano un fusto fiorale. Le foglie possono variare notevolmente tra le diverse varietà, sia per forma che per colore, da verdi a violacee. I fiori, solitamente gialli, si sviluppano in grappoli.

La Brassica oleracea richiede un terreno fertile, ben drenato e ricco di sostanza organica. Predilige l’esposizione in pieno sole ma può tollerare la mezz’ombra. In quanto alle temperature, la maggior parte delle varietà di Brassica oleracea tollerano bene il freddo e possono essere coltivate durante l’autunno o l’inverno nelle regioni più miti.

La semina può essere effettuata direttamente in campo aperto o in semenzaio, a seconda della varietà e della stagione. In genere, la raccolta avviene tra l’autunno e la primavera.

Le piante di Brassica oleracea possono essere attaccate da varie malattie e parassiti, tra cui l’oidio, l’alternariosi, l’antracnosi, le cocciniglie e le cavolaie. È importante eseguire controlli regolari e intervenire tempestivamente con trattamenti adeguati in caso di infestazioni.

In termini di valore nutritivo, le Brassica oleracea sono ricche di vitamine (A, C, K), minerali, fibre e antiossidanti. Grazie a queste proprietà, svolgono un ruolo importante in una dieta equilibrata ed hanno proprietà antitumorali.

Dettagli Tecnici

Famiglia

Brassicaceae

Tipologia Pianta

Origine

Mediterraneo e Asia

Esposizione

Molta luce, anche pieno sole

Terreno

Qualsiasi, meglio se calcareo, fertile, non asciutto

Calendario Fioritura

Irrigazione: Brassica oleracea

Se viene mantenuto in vaso necessita di innaffiature più regolari (in estate almeno 1 volta la settimana) altrimenti non eccedere mai troppo per evitare marciumi fogliari e radicali.

Pianta utilizzata soprattutto per decorare aiuole anche nel periodo invernale. Si coltiva anche in vaso per abbellire terrazzi e balconi.

Impieghi: Brassica oleracea

Pianta utilizzata soprattutto per decorare aiuole anche nel periodo invernale. Si coltiva anche in vaso per abbellire terrazzi e balconi.

Cura: Brassica oleracea

Aspetto Dettagli
Ambiente Questi cavoli si adattano a vivere ovunque: montagna, collina, pianura e litorali.
Esposizione Preferiscono esposizioni di pieno sole.
Temperatura Resistono al freddo intenso.
Substrato Vivono in tutti i terreni, meglio se calcarei, fertili e ben drenati.
Potatura Non si pota. Si consiglia solo di eliminare le foglie essiccate e quelle danneggiate.
Concimazione Si consiglia una concimazione a inizio estate con fertilizzante bilanciato.
Rinvaso Durante le varie fasi di sviluppo della pianta il vaso deve essere adeguato ma mai troppo grande.
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